ـالمقادير
العجينة
٢٥٠غ طحين ـ٤معالق سكر ـ١بيضة ـ الفانيلا ـ ١٢٠غ زبدة
تخلط المقادير كلها وتلف العجينة في بلاستيك وتتركك ترتاح مدة نصف ساعة
تاخذ قوالب معدنية تملاها بالعجينة تكون رقيقة شئما تدخل الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون عند اخراجها تفرغ من القوالب تترك حتى تبرد وتملاها كتالي
٤٠٠غ لوز مقشرر ومقلي في الزيت
غ١٢٠فروي معسلة
نستلي مطيب ١
شكلاط اسود مذاب ٧٠٠غ ـ٢٠٠غ شكلاط ابيض مذاب
الطريقة
تخلط المقادير وتملا بها القوالب ثم تصب الشكلاط الاسود تترك حتى يجمد و تزين
بالشكلاط الابيض
